Пицца «3 сыра» с грибами #лакто_вегетарианство@just_veg Ингредиенты для теста: Мука — 3 стакана Тёплая вода — 1 стакан Дрожжи — 1/2 пакетика Оливковое масло — 3 ст. л. Сахарный песок — 1 ч. л. Соль — 1 ч. л. Ингредиенты для начинки: Сыр твердый — 150 г Сыр полутвердый — 150 г Сыр дор-блю — несколько кусочков Перец болгарский — 1/2 шт. Томатная паста — 1/2 стакана Шампиньоны — 4-5 шт. Приготовление: 1. Сначала займемся тестом. Указанное количество продуктов рассчитано на 2 небольшие пиццы. Я обычно делаю немного побольше, на противень, поэтому беру 4 стакана муки, соответственно увеличивая количество других ингредиентов. Итак, муку просеиваем: Добавляем соль, сахар, дрожжи и теплую воду. Немного вымешиваем тесто, добавляем оливковое масло. 2. Теперь хорошенько вымешиваем тесто. Помещаем в емкость, накрываем влажным полотенцем и ставим в теплое место на 30–40 минут. 3. Начинку готовить несложно. Нарезаем перец. Натираем 2 вида сыра на терке. Шампиньоны режем крупными кусочками. 4. Подошедшее тесто должно хорошенько подняться. Разделяем его на 2 части и даем еще немного постоять. 5. Раскатываем тесто при помощи скалки до нужной толщины. 6. Выкладываем на противень, слегка смазанный растительным маслом. Смазываем томатной пастой. 7. Выкладываем тертый сыр. И далее всю начинку. 8. Ставим в духовку на почти максимальную температуру, и буквально через 10 минут ароматная пицца с мягкой и поджаристой корочкой готова к употреблению!

Теги других блогов: just_veg лакто-вегетарианство